來香港,大多數人第一時間想到的住宿區是尖沙咀海旁那幾間掛滿名號的豪華飯店。但如果你問我一個「地點方便、五星規格、卻不會人擠人」的選擇,我會直接推薦尖沙咀東的帝苑酒店(The Royal Garden)。它是那種低調到你可能會走過頭、但一走進大堂就會被那座挑高中庭震住的老牌好飯店。這篇就用一個台灣旅人的視角,帶你認識帝苑,順便附上我實際搭乘那部招牌觀光電梯的影片。
帝苑酒店小檔案:尖東低調的老牌五星
帝苑酒店1981年開業,隸屬香港地產龍頭新鴻基地產旗下,坐落在尖沙咀東的麼地道(Mody Road)69號。它不在最喧鬧的海旁一線,而是稍稍退到尖東這個相對從容的街區,反而多了一份鬧中取靜的舒服。全館約450間客房,其中有54間是帶露台、能俯瞰中庭的套房,是不少熟客回訪的理由。
比起近年一間間開的網紅新飯店,帝苑走的是「歷久彌新」路線——空間大器、服務老練、細節講究。對想體驗經典港式五星服務、又不想被觀光人潮淹沒的旅人來說,它是很耐住的選擇。
帝苑的靈魂:挑高中庭天井與觀光電梯
如果只准我講帝苑一個特色,那絕對是它的中庭。一走進飯店,整座建築中央是一個貫穿多層樓、直通天井的挑高中庭,四周一層層退縮的露台客房環抱著這個天井,抬頭是灑落的自然光,視覺非常壯觀。這種「內庭花園」式的設計,在寸土寸金的香港格外奢侈,也讓帝苑的公共空間比帳面上的樓層數更有氣勢。
而串起這座中庭最有戲的,就是那幾部沿著天井上下運行的觀光電梯。搭著透明電梯緩緩升降,整個中庭、露台、燈光層層在眼前展開,那種老派卻迷人的儀式感,是現代方盒子飯店給不了的。這趟我特別錄了一段實際搭乘電梯的影片,讓你先感受一下那個從天井穿樓而上的畫面:
短短一段電梯,其實就是帝苑建築語彙的縮影——把「花園中庭」四個字,用最直接的方式送到你眼前。
客房與露台套房:把中庭景色搬進房間
帝苑的客房這幾年陸續翻新,走的是耐看的現代簡約風,空間普遍比同級香港飯店寬敞。最有記憶點的還是那批面向中庭的露台套房——推開房門或站上小陽台,俯瞰的就是那座挑高天井,等於把飯店最招牌的風景直接框進房間裡。喜歡熱鬧維港景的人,也有面海方向可以選;想安靜、想拍中庭,就挑向內的房型。
頂樓 Sky Pool 與休閒設施
帝苑另一張王牌在頂樓。那座名為 Sky Pool 的天台泳池全長約25公尺,走地中海度假風,天氣好時一邊游泳一邊還能望向維多利亞港,是市區飯店裡難得的開闊。搭配健身與休閒設施,即使不出門,光在飯店裡待上半天也很有度假感。對帶著相機的旅人來說,這裡也是不折不扣的拍照點。
餐飲亮點:米其林東來順與七間餐廳
帝苑在「食」這塊的份量,遠比它的低調外表來得重。全館有七間餐廳酒吧,當中最出名的是主打北京涮羊肉的東來順,曾摘下米其林星級肯定,是不少饕客專程上門的理由;義大利菜有 Sabatini,還有各式港式與亞洲料理,以及深受在地人喜愛的下午茶。就算你不住這裡,單純來吃一頓、喝個下午茶,也很值得把帝苑排進行程。
位置與交通:尖東的便利據點
帝苑落在尖沙咀東,步行就能接上尖沙咀的購物商圈與海旁,前往星光大道、海港城、K11 都在可散步的範圍;搭港鐵尖東站或尖沙咀站轉乘,全港走透透也很方便。對第一次來香港、想把住宿設在「交通方便又不過度吵雜」地帶的旅人,這個位置相當好用。
給旅人的小建議
我的建議是:入住後別急著進房,先在大堂中庭抬頭好好看一圈,再搭一趟觀光電梯,把帝苑最經典的畫面收進眼底(和相機裡);想拍中庭就選向內的露台房,愛看海就挑面海房。行程若排得鬆一點,務必留個下午茶或一頓東來順給自己。帝苑不是那種一眼驚豔的網紅飯店,而是越住越有味道的老派五星——這種耐看,正是它最迷人的地方。
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